Paprika Campur

Oleh abatasa pada Minggu, 19 Mei 2013 07:31 WIB

Bahan Bahan:	Bahan Bumbu:
Daging sapi 100 gr Cumi 2 ekor Udang 100 gr Wortel 1 buah Jagung putren 3 buah Kacang panjang 75 gr Bunga kol 50 gr Air 200 ml Gula pasir 1 sdt Garam secukupnya	Bawang bombai Vi buah, iris bulat Bawang putih 3 siung, iris tipis Saus tomat 1 sdm Saus sambal 1 sdm Saus tiram 1 sdm Saus ikan 1 sdt Cabai kering 5 buah, haluskan Daun jeruk 2 lembar Serai 1 batang, geprek

Cara Membuat:

	1. Panaskan minyak dan tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan sedikit layu. Masukkan cabai kering halus, daun jeruk, dan serai. Aduk rata
	2. Masukkan udang, cumi, dan daging sapi. Aduk rata dan masak sampai berubah warna
	3. Masukkan wortel, kacang panjang, jagung putren, dan bunga kol. Aduk rata. Tambahkan air dan masak sampai mendidih
	4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, minyak ikan, garam, dan gula. Masak sampai sayuran matang dan daging empuk
5. Selesai dan Sajikan

Tips Memilih Bunga Kol:

Jangan membeli kembang kol yang daun-daunnya sudah mulai terlepas atau layu
Pilihlah kembang kol yang berat, berwarna putih dan bersih, dan daun-daun di sekelilingnya masih utuh dan berwarna hijau segar

Cara Manyirnpan Bunga Kol

Potong bunga kol per kuntum agar mudah dimasukkan ke dalam wadah
Masukkan bunga kol ke dalam kantong atau wadah plastik yang tertutup. Kembang kol memiliki jangka kesegaran yang lebih lama jika dibandingkan dengan brokoli
Simpan kembang kol segar yang telah terbungkus rapi ke dalam lemari es.
Suhu dalam lemari es yang direkomendasikan untuk menjaga kesegaran makanan tetap optimal adalah sekitar 1,6-4,44° C
Makanlah sayuran tersebut dalam jangka waktu seminggu untuk mendapatkan manfaat dan kesegaran rasanya secara optimal
Kembang kol dapat tetap segar selama 1-3 minggu. Jika kembangkol muliai terlihat berwarna cokelat, segera buang

#Muslimah

TERKAIT