Bahan - bahan:

• udang besar 150 gr, bersihkan, buang kulitnya
• brokoli 100 gr, rebus, rendam dengan air es, tiriskan
• garam 2 gr
• Iada2 gr
• lemon 1 buah
• mentegaisgr

Cara:

1. Lumuri udang dengan Iada, garam, dan perasan lemon. Panaskan mentega, masukkan udang hingga berubah warna. Angkatdan tiriskan.
2. Sajikan dengan brokoli dan saus oriental.

Saus Oriental

Bahan - bahan:

• bawang merah 3 gr, cincang
• bawang putih 3 gr, cincang
• jahe 2 gr, cincang halus
• margarin 10 gr
• tomat ketchup 10 mi
• tabasco 3 ml
• lada 2 gr
• garam 3 gr
• air 10 ml
• maizena 30 gr

Cara:

1. Panaskan margarin,tumis bawang merah, bawang putih, danjahe. Tambahkan tomat ketchup, tobasco, lada, garam, dan airlalu masak hingga mendidih.
2. Kentalkan dengan maizena yang diberi air.